Taurine

La taurine est un acide aminosulfonique, mais il est souvent appelé un acide aminé, un produit chimique qui est un bloc de construction requis de protéines. C'est un constituant majeur de la bile et peut être trouvé dans le gros intestin, et représente jusqu'à 0,1% du poids total du corps humain. La taurine tire son nom du latin taurus (un mot apparenté au grec ταῦρος) qui signifie taureau ou bœuf, comme il a été isolé pour la première fois en 1827 par les scientifiques allemands Friedrich Tiedemann et Leopold Gmelin.

Comment fonctionne la taurine?

Les chercheurs ne savent pas exactement pourquoi la taurine semble aider l'insuffisance cardiaque congestive (ICC). Il existe des preuves qu'il améliore la fonction du ventricule gauche, l'une des chambres du cœur. La taurine pourrait également améliorer l'insuffisance cardiaque, car elle semble abaisser la pression artérielle et calmer le système nerveux sympathique, qui est souvent trop actif chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'insuffisance cardiaque. Le système nerveux sympathique est la partie du système nerveux qui répond au stress.

Fonctions de la taurine

La taurine peut améliorer le contrôle de la glycémie et avoir des avantages contre le diabète .

La taurine peut avoir des avantages pour la performance sportive.

La recherche suggère qu'il peut:

Faire travailler les muscles plus fort et pendant plus longtemps chez les animaux

Augmente la capacité des muscles à se contracter et à produire de la force chez les animaux

Enlevez les déchets qui provoquent la fatigue et provoquent la "brûlure musculaire" bien connue chez l'homme

Protéger les muscles contre les dommages cellulaires et le stress oxydatif chez les humains

Augmenter la combustion des graisses pendant l'exercice chez les humains

Chez les souris, il réduit la fatigue et les dommages musculaires au cours d'une séance d'entraînement

Dans les études sur les humains, les athlètes entraînés qui ont reçu de la taurine ont amélioré leurs performances physiques. Les cyclistes et les coureurs ont pu parcourir de plus longues distances avec moins de fatigue

Une autre étude soutient son rôle dans la réduction des dommages musculaires. Les participants placés sur une routine de musculation préjudiciable aux muscles ont trouvé que cela a aidé à réduire les marqueurs de dommages et de douleurs musculaires

En plus de ces avantages de performance, il peut avoir des avantages pour la perte de poids en augmentant l'utilisation de graisse pour le carburant. Chez les cyclistes, l'ajout de 1,66 gramme de taurine augmente la combustion des graisses de 16%

Taurine Valeur nutritionnelle

La taurine est naturellement présente dans le poisson et la viande. La dose journalière moyenne provenant des régimes omnivores a été déterminée à environ 58 mg (plage de 9 à 372 mg) et être faible ou négligeable à partir d'un régime strict vegan. Dans une autre étude, la consommation de taurine était généralement inférieure à 200 mg / jour, même chez les personnes consommant un régime riche en viande. Selon une autre étude, la consommation de taurine a varié entre 40 et 400 mg / jour.

Boissons énergisantes

La taurine est un ingrédient dans les boissons énergisantes . Beaucoup contiennent 1000 mg par portion, [14] et certains jusqu'à 2000 mg.   L'addition de taurine est utilisée comme dépresseur du système nerveux .

Taurate de magnésium

Le taurate de magnésium , le magnésium   sel de taurine, est un supplément minéral de magnésium.