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Le régime cétogène est-il vraiment bon?
Aug 13, 2018

Il existe un régime cétogène très populaire, un régime alimentaire pauvre en glucides et riche en graisses qui est considéré depuis longtemps pour aider à perdre du poids et qui est très apprécié. Mais une nouvelle étude, récemment publiée dans le Journal of Physiology, a révélé que les régimes cétogènes , tout en contribuant à la perte de poids à court terme, peuvent augmenter le risque de développer un diabète de type 2 au début de l’alimentation.


Régime Ketox et diabète de type 2

Le diabète de type II est l’un des défis les plus pressants de notre époque, et la cause ultime n’est pas entièrement comprise. La résistance à l'insuline signifie que l'insuline est libérée par le sang et participe à la régulation de la glycémie. Elle envoie également un signal au foie pour qu'il arrête la sécrétion de sucre. Une fois ce système endommagé, le corps ne pourra plus utiliser l'insuline correctement et entraînera une hyperglycémie.

 

Les chercheurs ont nourri des souris avec deux régimes différents, le régime cétogène et le régime riche en graisses, qui ont conduit à une résistance du foie à l'insuline, suivies d'expériences métaboliques normalisées visant à explorer les effets de l'insuline pendant le développement de l'animal. Effet du sucre (principalement du foie) et des tissus (principalement du muscle) sur l'absorption du sucre.

 

Il a été constaté que, bien que les animaux nourris au régime cétogène semblaient en bonne santé à jeun, ils présentaient une tolérance au glucose réduite par rapport aux animaux riches en glucides et riches en graisses de type occidental (HFD). Dans une plus grande mesure. De plus, il a été constaté que cet effet n'est pas dû à la clairance du glucose ou à une absorption insuffisante du glucose dans les tissus, mais au fait que l'insuline inhibe la production de glucose hépatique. L'analyse des données a montré que les effets précoces de la consommation de HFD sur le glucose endogène pourraient faire partie de la réponse physiologique normale à une absorption accrue des lipides et à l'oxydation, et que la résistance à l'insuline systémique est due à l'addition de glucose alimentaire au glucose dérivé de EGP. À.


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Les chercheurs ont donc conclu que le régime cétogène contrôlait des taux de glucose sanguin anormaux et que l'insulinorésistance existait dans le foie. Cela peut augmenter le diabète de type 2 lorsque le foie est incapable de répondre aux taux normaux d'insuline pour contrôler les taux de glucose sanguin. risque. Dans le même temps, les chercheurs ont également indiqué que l'expérience sur la souris présentait certaines limites. Il est donc uniquement possible d'inférer comment le régime cétogène à court terme affecte la santé humaine. Le plan futur est de poursuivre la recherche expérimentale sur l'homme. En outre, l'étude n'a pas analysé si les régimes cétogènes à long terme conduisent à l'obésité et les mécanismes sous-jacents doivent être discutés; Existe-t-il une réponse physiologique commune entre les régimes à faible teneur en glucides et les régimes classiques à haute teneur en glucides, provoquant ainsi une résistance à l'insuline dans le foie? Des recherches supplémentaires sont nécessaires.


Perte de poids et diabète

Au cours des derniers mois, le régime cétogène à faible teneur en glucides a pris de l'ampleur et a déclenché un paroxysme dans la réduction de la graisse. Pour ce phénomène, le magazine "World Foods" a récemment publié un article explorant cette tendance et d'autres stratégies de perte de poids du point de vue de plusieurs diététistes.

 

La nutritionniste Sharon Palmer a déclaré que bien que le régime cétogène soit très populaire, rien ne prouve qu'il soit bon pour la santé, mais cette épidémie va expulser de nombreux aliments sains, tels que les grains entiers, les fruits, les légumes et les haricots, à sens unique la proportion de protéines, de glucides et de graisses, à long terme, certains nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les fibres et les matières végétales feront défaut. En outre, si le corps est l’état idéal d’existence à long terme du corps et qu’il n’existe pas de méthode connue, le moyen le plus sain et le plus efficace de perdre du poids est de s’en tenir au régime pendant longtemps.

 

Kirsty Barrett, diététicienne agréée et porte-parole de la British Dietetic Association (BDA), estime que, même s'il est prouvé que le régime cétogène favorise la perte de poids, il ne vaut pas mieux que certains autres régimes. Les gens peuvent être plus enclins aux aliments qui contribuent à augmenter la satiété, tels que les aliments riches en graisses et en protéines et certains légumes riches en glucides tels que les fibres. Les habitudes alimentaires des peuples anciens étaient plus enclines au régime cétogène , car, dans l'Antiquité, bon nombre des aliments proposés faisaient partie d'un régime alimentaire faible en glucides.