D-Psicose

Nom du produit: D-Psicose
Nom UICPA: (3R, 4R, 5R) -1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
Autres noms: D-allulose, D-ribo-2-hexulose
Apparence: Poudre de cristal blanc
Numéro de CAS: 23140-52-5
Formule chimique: C6H12O6
Masse molaire 180,16 g · mol-1
Point de fusion 58 ° C (136 ° F; 331 K)

  • Description
  • D’emballage
  • D-Psicose

    D- Psicose (D-allulose, D-ribo-2-hexulose, C6H12O6) est un monosaccharide de basse énergie   sucre présent en petites quantités dans les produits naturels. Identifié pour la première fois dans le blé il y a plus de 70 ans, le psicose est un épimère C-3 du D- fructose , présent en petites quantités dans les produits agricoles et les complexes glucidiques commercialement préparés . La douceur du psicose est estimée à 70% de la douceur du saccharose.   En 2018, il n'y a pas de grands fabricants d'aliments ou de boissons commerciaux qui utilisent du psicose comme édulcorant.

    Nom du produit: D-Psicose

    IUPAC Nom : (3R, 4R, 5R) -1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one

    Autres noms : D-allulose, D-ribo-2-hexulose

    Apparence: Poudre de cristal blanc

    Numéro de CAS : 23140-52-5

    Fomule chimique : C6H12O6

    M Molaire 180,16 g · mol-1

    Point de fusion 58 ° C (136 ° F; 331 K)



    D-Psicose (3) .jpg


    Applications de D-Psicose

    Les fabricants commerciaux et les laboratoires alimentaires étudient les propriétés du D-psicose qui peuvent le différencier des édulcorants au saccharose et au fructose, notamment la capacité à induire la forte propriété moussante de la protéine blanche et la production de substances antioxydantes produites par la réaction de Maillard.

    Les utilisations commerciales du psicose comprennent les édulcorants hypocaloriques dans les boissons, le yogourt, la crème glacée, les produits de boulangerie et d'autres articles typiquement hypercaloriques. La société londonienne Tate & Lyle a publié sa variante propriétaire de psicose, connue sous le nom de Dolcia Prima allulose, et la société américaine Anderson Global Group a lancé sa propre variante propriétaire sur le marché nord-américain en 2015.


  • Ci-dessous 5 KG

    Sac de papier d'aluminium à l'intérieur, carton à l'extérieur

    Au-dessus de 6 ~ 25KG

    Sacs scellés de double de pp à l'intérieur, tambour de fibre dehors

    Volume du tambour

    Tambour de 25KG: 37cm * 37cm * 51cm

    10 KG Tambour: 30 cm * 30 cm * 40 cm

    Volume de carton

    Carton 1KG: 200mm * 200mm * 260mm

    Carton 5KG: 250mm * 330mm * 270mm

    Remarque

    Nous pourrions emballer en tant que vos conditions, et bienvenue d'OEM et d'ODM.

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